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Forme di Montasio

Dop, biologico, con Latte Fieno

Montasio

Il Montasio dop è un formaggio dalla tradizione secolare che produciamo con metodi tradizionali certificati Bio e Latte Fieno
per garantirvi di degustare un prodotto eccellente e sano. Il Montasio è privo di lattosio e non contiene conservanti.

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Forme di formaggio latteria

Con latte fieno

Formaggi bio

Su questo sito puoi acquistare solo formaggi biologici
prodotti con latte fieno, oltre che il nostro frico friulano.

Acquista il formaggio Latteria Acquista il frico

Azienda agricola

Azienda Agricola Biologica La Sisile

Tradizione e innovazione

Siamo un’azienda biologica a ciclo chiuso, produciamo noi il nostro formaggio,
con solo il latte delle nostre mucche, alimentate solo con il fieno bio coltivato da noi.

Scegli il tuo Montasio dop

Biologico | Privo di lattosio | Senza conservanti

STRAVECCHIO RISERVA

Oltre 30 mesi

da € 13,17

Stravecchio

Almeno 18 mesi

da € 9,98

Stagionato

10/18 mesi

da € 10,92

Mezzano

4/6 mesi

da € 9,36

Fresco

2/4 mesi

da € 8,37

Grattugiato

STRAVECCHIO – 200 GR

€ 3,12

Come scegliere?

Con il progredire della stagionatura il Montasio dop si fa sempre più saporito e sapido, duro e friabile.
Il Montasio stravecchio è straordinario da degustare, ma si usa anche grattugiato sulla pasta.

Puoi ordinare una forma intera, oppure porzioni a partire dal 1/8 che vengono confezionate sottovuoto
per mantenere integre le caratteristiche del Montasio fino all’arrivo a casa tua.

D’estate la spedizione avviene in scatole termiche con giaccio.

Il nostro Montasio è …

Latte Fieno

Il biologico tradizionale

Il latte fieno è un prodotto tradizionale delle aziende lattiere originario dell’Austria che l’Unione europea ha riconosciuto nel 2016 come specialità tradizionale garantita (STG). Nel 2019 La nostra azienda ha ottenuto questa certificazione, che attesta il nostro modo tradizionale di allevare le mucche da latte, alimentandole solo con fieno biologico.

Gluten free

Le persone che soffrono di celiachia possono gustare in tutta tranquillità il formaggio Montasio. La tecnologia adottata per sua produzione, infatti, non comporta l’uso di ingredienti con glutine.

Biologico

altopiano del montasio

una tradizione secolare

Altopiano del Montasio

Il Montasio dop deve il suo nome all’altipiano dove è nato ad opera dei monaci dell’abbazia di Moggio nel XIII secolo.

Privo di lattosio

Chi è intollerante al lattosio può concedersi un momento di gusto: il Montasio a 60 gg di stagionatura è semplicemente privo di lattosio e quindi adatto anche alle persone intolleranti. Dalle analisi è emerso che nel Montasio il lattosio è presente con valori inferiori a 0,01 g per 100 g di formaggio, oltre 10 volte in meno del limite previsto dalla normativa nazionale e comunitaria.

DOP

Denominazione di origine protetta

È un marchio dell’UE che tutela gli alimenti con caratteristiche che dipendono dal territorio in cui sono prodotti. Contano sia gli aspetti naturali, sia le tecniche di produzione, che interagendo creano un prodotto inimitabile al di fuori di quel territorio. Chi fa prodotti DOP deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite nel disciplinare di produzione. Il rispetto di tali regole è garantito da uno specifico organismo di controllo.

SENZA CONSERVANTI

E soprattutto è buono !!!

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Modalità di pagamento

Carta di credito
Con il tuo conto Paypal
Bonifico bancario
Alla consegna in contante (con sovrapprezzo)

Zone servite

Spediamo in tutta Italia
e nei paesi europei dell’UE

Costi di spedizione

Gratis per ordini da 69€
5 € per ordini di importo inferiore

Tempi di consegna

Spediamo dal lunedì al mercoledì
I corrieri consegnano in Italia in circa 48 ore

Imballaggio

D’estate i prodotti viaggiano in scatola termica con ghiaccio

Per risparmiare

Cerca i nostri sconti quantità e raggiungi i 69€ di ordine per la spedizione gratuita.

Montasio stravecchio

Il Latteria BIO

Biologico con Latte Fieno

Loghi bio latte fieno

Tutta la cura che dedichiamo al dop la ritrovi negli altri formaggi. Usiamo lo stesso Latte Fieno Bio munto dalle nostre mucche.

Scegli il tuo formaggio Latteria

Biologico | Senza conservanti

Formaggio Latteria

Oltre 18 mesi

da € 12,48

Formaggio Latteria

12 mesi

da € 10,92

Formaggio Latteria

6 mesi

da € 8,58

Formaggio Latteria

2 mesi

da € 7,02

occhiato del casaro

L’Occhiato del Casaro

–

da € 8,56

Latteria Rosso

Latteria Rosso

Affinato in cabernet frank

da € 14,04

Latteria Riserva

36 mesi

da € 11,75

Mix Frico & Pizza

300 gr

€ 3,12

Montasio stravecchio

Il Frico

Biologico con Latte Fieno

Il Frico è il piatto classico per eccellenza della tradizione carnica friulana. La versione vegetariana è prodotta con caglio vegetale.

Il Frico

Biologico

frico bio

Frico

BIO

€ 3,96

frico vegetariano

Frico

BIO – VEGETARIANO

€ 3,85

Montasio stravecchio

I vegetariani

Prodotti con caglio vegetale

Produciamo un Latteria con caglio vegetale, utilizzabile nella cucina vegetariana. Con lo stesso formaggio facciamo un ottimo frico bio vegetariano.

I vegetariani

Biologico | con Latte Fieno | con caglio vegetale

frico bio

Latteria Vegetariano

Prodotto con caglio vegetale

da € 8,58

frico vegetariano

Frico

BIO – VEGETARIANO

€ 3,85

Produttori ospiti

L’emergenza coronavirus e le richieste dei nostri clienti
ci hanno spinto ad ospitare nel nostro shop piccoli produttori d’eccellenza come noi
che in Friuli stanno lavorando seguendo le regole e le tecniche biologiche

vebiario

Azienda Agricola Mian Massimo

Vini bio

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Apicoltura Biologica Azzano Maria

Apicoltura Biologica Azzano Maria

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Verdura e frutta bio trasformati

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Azienda Agricola Visintini Andrea

Vini Bio

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