Se ti è mai capitato, navigando sul nostro sito, di domandarti “ma questo cosa vuol dire?” allora questo articolo è per te. Scopri le parole che ci caratterizzano… entra nel mondo di Latteria Biologica Friulana! A Agricoltura biologica: Questo metodo agricolo, regolamentato dall’Unione Europea, è volto alla produzione di alimenti con processi naturali, nel rispetto della natura. L’agricoltura biologica...

Ci teniamo molto a portare sulla tua tavola prodotti genuini e di qualità, infatti i nostri formaggi sono prodotti esclusivamente con il latte non pastorizzato delle nostre mucche, certificato Latte Fieno stg e biologico. Se vuoi scoprire cosa significa produrre a “latte crudo” e le caratteristiche dei formaggi prodotti in questo modo, leggi l’articolo! Scoprirai: cosa significa latte crudo le...

Se ti sei mai chiesto perché acquistare prodotti alimentari biologici o se sei curioso di scoprire i benefici che la produzione biologica ha verso l’ambiente, questo articolo fa per te! Ecco gli argomenti trattati: I prodotti BIO Agricoltura biologica e sostenibilità La nostra produzione bio e Latte Fieno stg I PRODOTTI BIO La nostra Azienda Agricola La Sisile è un’azienda biologica. Per questo,...

Per la nostra azienda agricola biologica il benessere degli animali e il rispetto della natura sono tra le basi fondamentali del nostro lavoro e della qualità del latte. Leggi l’articolo per scoprire di più sul benessere delle bovine in un allevamento biologico! L’ALLEVAMENTO BIOLOGICO L’allevamento bio è basato sullo stretto collegamento con la terra, con lo scopo di seguire e rispettare i tempi...

Cos’è un’azienda agricola biologica? Latteria Biologica Friulana è il negozio online della nostra azienda agricola biologica a conduzione familiare La Sisile. Se vuoi conoscerci meglio e vuoi scoprire di più su come funziona la nostra azienda, continua a leggere l’articolo! Prima di tutto… le basi! LE BASI DELLA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA I prati stabili e i fieni bio sono alla base dell’alimentazione...

Se vuoi scoprire di più su questo formaggio tradizionale del nostro territorio leggi l’articolo! Cosa troverai: Cos’è il Montasio DOP Da dove viene Le diverse stagionature Ricette e abbinamenti COS’È IL FORMAGGIO MONTASIO DOP È un formaggio tipico friulano, disciplinato da rigide regole di produzione che vengono controllate da un apposito consorzio, il Consorzio Produttori Formaggio Montasio. Il...

Nel nostro negozio online trovi il formaggio Latteria biologico prodotto con latte fieno. È uno dei nostri formaggi più apprezzati, ma sai perché si chiama così? Per scoprirlo continua a leggere l’articolo, in cui scoprirai: Perché si chiama così La nostra latteria Caratteristiche del formaggio Abbinamenti ideali PERCHÉ IL FORMAGGIO LATTERIA SI CHIAMA COSÌ Il Latteria è un formaggio tradizionale...

La nostra Azienda Agricola La Sisile ha ricevuto la certificazione BIO nel 2016 per la produzione agricola, l’allevamento e i prodotti caseari. Ma esattamente cosa vuol dire biologico? In questo troverai: La certificazione Perché scegliere prodotti biologici? La nostra azienda agricola Leggi per scoprire di più! La certificazione biologica Per ottenere la certificazione BIO è necessario attenersi...

La nostra azienda agricola biologica La Sisile è stata la prima in Friuli a ricevere la certificazione Latte Fieno stg… ma cosa significa esattamente? Latte Fieno è una denominazione introdotta dall’Unione Europea che certifica un latte speciale, prodotto con metodi tradizionali e sostenibili, utilizzando il fieno come mangime principale ed escludendo completamente gli OGM. Infatti, i fieni biologici...

Il giorno 28 maggio abbiamo avuto la bellissima opportunità di partecipare come ospiti al programma televisivo Mela Verde e di presentare la nostra piccola azienda agricola biologica, partendo dalla sua storia e raccontando come abbiamo scelto la strada del bio e del Latte Fieno stg. Per noi queste opportunità sono veramente preziose, soprattutto per la nostra piccola azienda a conduzione familiare,...