Bauernhof La Sisile
Wir züchten unsere Tiere und produzieren unseren Käse seit 1997 unter Einhaltung der Regeln des Montasio-Konsortiums.
Azienda Agricola La Sisile war der erste Erzeuger im Friaul, der den Montasio biologisch herstellte.
Dieses Ergebnis wurde mit einem großen organisatorischen und strukturellen Aufwand erreicht, der 2014 begonnen und 2016 mit dem Erreichen der ICEA-Zertifizierung, jetzt Ceviq, abgeschlossen wurde.
Wir haben nicht aufgehört und im Jahr 2019 die Heumilch-STG-Zertifizierungerhalten.
Wir produzieren unser eigenes Bio-Futter für unser Vieh und haben in umweltfreundliche technologische Ausrüstung investiert.
Tatsächlich wird das Unternehmen seit 2007 mit Sonnenkollektoren betrieben, und 2012 wurde es auch mit einer Biomasseanlage ausgestattet, die erneuerbare Energie aus Abwasser erzeugt.
Sisile hat ein Geschäft in Turrida, die ORGANIC MILK DAIRY OF TURRIDA, und es ist möglich, Milchprodukte über die Website www.latteriabiologicafriulana.it zu bestellen.
Installationen
2000 Quadratmeter überdachte Fläche
8000 Quadratmeter Außenfläche
40 KW Energie produziert mit Solarzellen
40 KW Energie aus Biogas
Züchten
Unsere Tiere werden auf eine wirklich gesunde und natürliche Weise aufgezogen und gefüttert, wobei wir nur unser eigenes Heu verwenden.
200
50%
50%
90 tiere
20 tiere
60
30
Ökologischer Landbau
Wir führen seit 10 Jahren eine oberflächliche Bodenbearbeitung ohne Pflügen durch, wir haben auf Mais verzichtet, um jegliche Kontamination zu vermeiden. All dies, um unsere Tiere auf gesunde Weise zu ernähren und Lebensmittel von hoher Qualität und Güte zu erhalten.
30 ha Dauergrünland
10 ha Weizen
20 ha Soja
30 ha Sorghum
40 ha Alfalfa
10 ha Eiweißerbsen
Weitere Informationen finden Sie unter www.aziendaagricolalasisile.it.
Montasio g.U. ist laktosefrei
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Turrida, von der Molkerei zur ersten Bio-Molkerei im Friaul
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